死面做成死面饼会比较好吃。

主料：面粉适量，鸡蛋一枚，花生油适量，五香粉5克。

死面饼的做法和步骤如下：

1.面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋；

2.加适量的水揉成面团，在面团中间摁个窝，加入少许花生油；

3.反复揉，把油揉到面里面，揉上劲；

4.盖上湿龙布醒10分钟，再取出揉上劲；

5.揉好的面擀成薄饼，在上面刷上一层花生油，再撒上些五香粉；

6.从一边卷起来，盘起来；

7.再擀成饼，在电饼铛上刷一层油；

8.放入擀好的饼，等待面饼鼓起气泡，再次翻面；

9.面饼两面都鼓起气泡，呈金黄色即可食用。