用料:棉花糖150g、总统黄油50g、德运脱脂奶粉100g、有盐花生150g;
步骤:
1.将电饭煲打开调到煲饭档,将黄油放入锅中,待完全融化黄油融化;
2.加入棉花糖,用刮刀不停的翻拌,直至棉花糖完全融化没有气泡为止;
3.将奶粉倒入锅中翻拌,直至奶粉与棉花糖完全融化;
4.将有盐花生倒入锅中继续翻拌,用刮刀将糖全部刮到揉面垫上,利用揉面垫揉糖,因为糖越来越粘刮刀搅拌不动,这时利用揉面垫来将花生完全分布均匀到糖中,最后利用刮板和擀面杖将糖整形,待冷却;
5.冷却后,将牛轧糖取出切块。
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