肉酱土豆泥做法步骤：
1.土豆去皮切块上锅蒸熟。
2.将蒸好的土豆放到大碗里，加开水压成泥，土豆压好后加少许盐搅拌均匀。
3.热锅加油，油微热加葱姜蒜末炒香，加肉末炒散，肉变色加酱油调色。
4.锅内加水，水开后转小火加淀粉水，边加边搅拌，肉酱粘稠后出锅浇在土豆泥上。
金熙
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