正常情况下在有开水的锅中蒸30分钟左右，如果块头较大可以将其切开蒸。
蒸红薯的方法：
1.首先要把所蒸的红薯洗干净；
2.其次，找一个要蒸的容器，容器里放上足够量的水，然后把红薯放进去；
3.盖上盖子，把火点着，直到锅有大量的气体冒出的时候，把火放小，现在开始看时间30分钟就好了。在这个过程中最后不要打开锅盖，以免中途跑气；
4.最后，打开锅盖后，用筷子扎一下，看能否扎透，以此判断红薯是否熟透。
陈书明
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