绿豆芽皮去除方法：
1.准备较大的洗菜盆一个；
2.往盆里洒少量水；
3.把豆芽放到盆里，数量大概为盆的一半；
4.抓紧盆的两边上下簸动，豆皮会被盆底的少量水粘住，继续摇动；
5.反复做几次，会把大部分的豆皮给粘下；
6.最后往盆里倒水，水量为没过豆芽，剩余的豆皮会跟着水漂浮起来，挑选出豆皮。
丁悦明
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