茶树在秋季开花。大部分茶树花是白色的。

茶树简介：山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形。 茶树的叶子可制茶，种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间，茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20~25℃。年降水量要在1000毫米以上，喜光耐阴，适于在漫射光下种殖，一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。树龄可达一二百年，但经济年龄一般为40~50年。我国西南部是茶树的起源中心，目前世界上有60个国家引种了茶树。在热带地区也有乔木型茶树高达15-30米， 基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年。