炖鲅鱼能放香菇。

鲅鱼简介。

别名：马交、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、马鲛鱼。

禁忌人群：消化道疾病患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。

香菇简介。

别名：冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。能提高机体免疫功能。

香菇与鲅鱼一同炖煮不会产生对人体有害的物质，因此炖鲅鱼能放香菇。