食材原料：牛奶巧克力200克、白巧克力100克、美国大杏仁30颗、草莓20颗。

工具：油纸或油布1张、裱花袋1个。

步骤：

1.将黑白两种巧克力掰成小块，分别放在2个容器中。

2.找一个更大的容器，里面倒入水，再把装有巧克力的容器放入。

3.小火加热，水的温度要一直保持在水面略有小水泡冒出，水温约45度。

4.巧克力完全融化后，用筷子搅匀。

5.拿牙签扎上洗净并擦干的草莓，放在巧克力酱中沾满二分之一，然后立即放到油纸或油布上自然冷却。

6.待冷却好后，放入冰箱冷藏2个小时，再装盒子保存。

7.将融化的巧克力倒入裱花袋，暂时不要剪口。

8.用手捏紧上端，放入温水中浸泡一会儿，待巧克力变软后，用剪刀剪一个小口，在油纸或油布上，挤出一个圆形，并立即将美国大杏仁放在上面。

9.重复前面的动作，直到巧克力和杏仁全部用完。

10.杏仁巧克力自然冷却后，也要放入冰箱冷藏2个小时后，才可以装盒保存。