补血的水果：龙眼、荔枝、胡桃、甘蔗、枣。

补血的蔬菜：黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

补血类食物有滋补人体之血的作用，宜于治疗血虚证。

此类食物多味甘质腻，容易碍胃，故应用时多配用行气健脾的食物，如砂仁、萝卜等。

湿证、脘腹胀满者及便稀者忌食。

对于因气血虚，贫血严重这类缺铁性的症状，除食疗之外还可配合一定的补血产品来滋补气血。

1、橘子：橘子补血药用价值：中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼皆食的上乘补血果品。

橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，橘子其皮、核、络、叶都是“地道药材”.橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。

其果核叫“橘核”,有散结、止痛的功效，.橘子含有丰富的糖类、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。

2、石榴：石榴补血药用价值娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。

它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。

有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”.石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

3、猕猴桃：猕猴桃补血药用价值蕴含氨基酸及天然肌醇等营养成分，维生素C和E的含量都极高，不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时能增强皮肤的抗衰老能力。

其丰富的矿物质，还能在头发表面形成保护膜。

猕猴桃外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。

奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉

4、樱桃：樱桃补血药用价值中医认为，樱桃具有很大的药用价值。

它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

樱桃可以缓解贫血：这首先是由生理特点决定的：青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血；妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高。