山药和绿豆可以一起煮粥。

山药绿豆粥

主料：大米200克。

辅料：绿豆50克，山药150克。

制作过程：

1、准备食材。

2、山药去皮泡在清水中。

3、起火，锅里加入清水。

4、把米淘洗一下。

5、待水煮至将开，加入大米。

6、把绿豆洗净，用开水泡约20分钟。

7、然后加入锅中一起煮。

8、再煮一会，绿豆涨大，加入山药煮熟即可。

9、出锅装碗。

健康功效：益肾气，健脾胃，清热解毒、消暑利尿。

山药绿豆粥的营养价值：

1、山药性平，味甘；归肺、脾、肾经。

具有益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润肤之功效。

2、绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。