一、雪平锅有什么具体作用

能快速完成煮面、汤、烫菜等动作，麻力很好。

当你有时间的时候，你可以炒东西。轻巧耐用，热传导快，可使用电磁炉和火焰。

1、炸 优点：口径小，不浪费油，一般用雪平锅盖上盖子，炒菜的东西可以直接盖上盖子存放剩余油备用，也可以直接用剩余油炒菜。另外，锅底两侧有流道，出油难度大，得心应手。

不粘锅，省油，体积小，操作方便 2、炒 优点：单盘炒菜容易，单手操作，锅洗方便，辣椒酱炒好。 4、煮 优点：适用于炒面、炖菜等，炒菜后无需更换，可直接食用。

锅体的纹路设计不容易溢出锅，煮熟的方便面可以直接拿到锅里吃。 扩展资料： 雪平锅又称为“行平锅”，由日本平安时代（即1000多年前）的在原行平发明，加上锅身施以白雪般的加工图案，因此被称为“雪平锅”。

雪平锅并非一个品牌，而是一种锅具类型的称呼，雪平锅的外形是有凹凸的造型，两边有导流口，类似奶锅大小，一般来说，最小的是16cm的，最大的是22cm的，通常家用18cm的大小最为适合。 日本厨师冨田唯介甚至专门为雪平锅撰写了一本书：《雪平锅无油料理》。

与其说是书，毋宁说是情书，里面详细描写了雪平锅能做的各类美食，从煮物到甜点，从一人晚餐到全家三餐，用冨田唯介的话说，全部可以“一锅上菜”。 冨田唯介说：“我十七年前开始一个人生活，当时第一个买的锅子就是雪平锅。

回头想想，那是我从小看到大的锅子，我奶奶、妈妈都用雪平锅。我最喜欢吃和食，雪平锅对我而言，是‘一定要有的锅子’。”

雪平锅有一种天然的亲切感，这种亲切可以跨越国界。厨友每当用雪平锅煮面吃，就会想起小时候姥姥一边给她编麻花辫一边陪她吃泡面的情形。

她说：“我也常用一只雪平锅来煮面，虽然我有很多类似的锅，但还是忍不住再买这一只，木柄，带锤纹的锅身，有一种不曾走远的亲切感，会让人莫名的想起远去的旧时光，用这只锅子吃面是走心的。” 亲切是雪平锅的气质，但是好用才是它广为流传的关键原因。

小小雪平锅，看似寻常，却充满了“心机”。 参考资料：百度百科-雪平锅。

二、人人都说雪平锅好,真实使用测试

作为一个日剧控和美食控，常常时不时的被安利种草雪平锅，在这里告诉大家一个事情，各大公总号常年售价250以上，有些接近300，所以喜欢的小伙伴记得上神田铁锅旗舰店买呀，有些雪平锅是不配套盖子的，需要单独买，但我买的神田雪平锅白白是赠送的哦，丝毫不用另外再付一分钱。

锅真的很轻，功能也像种草文里介绍的那样，煎炸炖煮样样都行。一个人懒的时候，用来煮个泡面，整个还可以当碗用，前段时间，日本神田雪平锅还新推出一个不粘蒸格，打算过几天去入手一个。

夏天到了，我准备下边煮个银耳羹，上边蒸个饺子，早餐一举搞定，元气满满的一天就开始啦。

三、神田的雪平锅真的有这么火

用过神田雪平锅的人都应该知道，有诸多的优势。

给大伙列举一番吧。1.价格平民。

都不贵100多人民币，谁都买的起。2.颜值高。

日本原产，漂亮有档次啊。3.日本443材质不锈钢质量最好，耐磨。

4.万能锅。热奶，煮粥，煲汤，泡面，做菜，全部搞定 5.方便。

懒人福星，不用另外准备碗了，我都是煮面直接端上桌吃。

6.安全性能。国内也有仿冒日本雪平锅的。

鱼龙混杂。10多块钱的都有，听说都是些不达标的有毒钢材，谁敢用？谁差这么点钱，不敢拿千金之躯做化学实验啊，我还要留着报效祖国呢。

四、对你们对日本雪平锅有多少认知

前段时间，在大阪逛街时无意间走入一条专门卖锅的市集，家家都在卖雪平锅，精致些的，粗糙些的，大大小小堆满了货架和墙面，那时我还不知道这种有凹凸痕的锅叫雪平锅，很是好奇，回国后立刻代购了一只，一用果然不俗。

雪平锅一般是铝锅，也有不锈钢和不粘锅材质的。铝锅的危害普及得甚广，家中有条件的基本上都把铝制品换成不锈钢的了。

凡事肯定有两面性，既然铝锅那么不好，为什么市面上还允许出售呢，尤其是日本，对食品健康要求很高的国家。我买的是KANDA（神田）的雪平锅，20cm，这个口径算是大的了，雪平锅一般尺寸都不大，一人食可选择18cm的，煮泡面神器哦。

日本神田的雪平锅的材质是采用443 不锈钢 等同于 医用级304不锈钢； 各项指标 远远优于430不锈钢。后来发现市场上的雪平锅鱼龙混杂，品类也很多，就拿吉川雪平锅来说，它虽然也是出产于日本，但对于选材方便并不是如此卓越，都是采用430不锈钢， 从健康安全上来说，我还是会选择神田家的443不锈钢雪平锅，毕竟是医用级材质的，用起来会更放心些。