一、轻食沙拉怎么做

用料

生菜 1把

培根 2条

鸡蛋 1个

蓝莓 1小把

玉米 半根

紫薯 1颗

酸奶 200g

轻食酸奶沙拉的做法

鸡蛋、紫薯、玉米煮熟，鸡蛋竖着切成片状，紫薯切丁（不宜过大，否则影响口感），玉米剥粒，放在盘子里备用。

培根煎熟，剪成2-3cm见方的片状

生菜、蓝莓洗净

最重要的步骤，摆盘！（当然，如果不追求视觉效果的可以直接忽略这个步骤）取一块大碗，生菜铺满碗底，接着将鸡蛋、紫薯、培根、蓝莓、玉米依次摆好。

均匀地淋上酸奶，搞定！

二、轻食沙拉制作,沙拉酱怎么做

材料

蛋黄1个，植物油250克，盐0.5克，白糖30克，白醋25克

做法

1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里，加糖.盐混合后.用电动打蛋器打匀。（打蛋器一直用低速搅打）

2、加1勺油打至油与蛋黄融合，继续加1勺油搅打融合，加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。

3、以这种方法直至油与醋加完为止，沙拉酱就做好了。装入干净的瓶子放冰箱冷藏保存

三、芦笋鸡肉轻食沙拉的做法步骤图,怎么做好吃

用料

芦笋 一把

鸡蛋或鹌鹑蛋 若干

竹笋 一只小的

鸡肉 少许

醋、生抽、蚝油、糖，香油 各一勺

芦笋鸡肉轻食沙拉的做法

芦笋洗净切段，嫩头做沙拉，尾部做汤芦笋鸡肉轻食沙拉的做法 步骤1

锅里放水烧开，滴几滴橄榄油和盐，放入芦笋焯水，至芦笋变绿后既可捞起沥干备用。芦笋鸡肉轻食沙拉的做法 步骤2

鸡肉焖熟，我准备做鸡肉松，用的鸡胸肉，水煮开后关火放入鸡胸，鸡胸最好厚的地方要剖开，盖上盖子焖8-10分钟焖熟，绝对嫩！时间到了检查一下是否熟透，薄的话应该刚好熟了！芦笋鸡肉轻食沙拉的做法 步骤3

挑一块出来撕成小块或条状备用，其它都是做鸡肉松的，所以已经放了调料。芦笋鸡肉轻食沙拉的做法 步骤4

竹笋剥壳洗净切块焯水芦笋鸡肉轻食沙拉的做法 步骤5

鹌鹑蛋或鸡蛋煮熟剥壳切小备用芦笋鸡肉轻食沙拉的做法 步骤6

将以上食材混合，调好油醋汁一拌就完成啦！芦笋鸡肉轻食沙拉的做法 步骤7

小贴士

油醋汁做法：醋、香油、生抽、蚝油、糖各一勺拌匀，冬天可以微波炉叮一分钟使糖融化，不减肥加一勺花生酱会更香！

四、轻食沙拉店开的人多吗

其实我觉得，无论做什么都要自己能吃的苦，愿意坚持，不要好高骛远。

心态要端正。下面简单跟你说下我的想法~ 近几年，越来越多的人注重健康饮食，并为了健康尝试不同的饮食风格，从素食主义到弹性素食再到酮类饮食。

健康的轻食越来越受市场继续消费者的青睐，尤其是各大商场及白领聚集的地方，在过去的2018年：沙拉、茶饮等轻餐饮占比已经提升到10%，轻食餐饮外卖平台点餐率月订单平均在1000~4000份之间，轻食餐饮的重复购买率已经达到60%，据相关行业人士预测：未来三年轻食餐饮规模可能突破1000亿。可想而知，在新升级的餐饮市场轻食餐饮的潜力巨大无比。

立夏之后，轻食的旺季也随之而来。答主坐标武汉，目前自己团队经营的无谷轻食在武汉已有40余家分店，深圳、广东及湖北省各个城市陆续已有分店。

话不多说，给大家展示一下部分无谷轻食店的4月份美团外卖的销量~ 接下来是饿了么无谷轻食武昌店4.8号 饿了么210个有效订单4.11号 无谷轻食昙华林店 饿了么220个有效订单5.1号饿了么营业额 无谷轻食福田店4.30号饿了么营业额 无谷轻食青山店4.9号美团外卖营业额 无谷轻食福田店 不仅如此，无谷轻食也会手把手教你如何从0单量晋升为爆单大咖 我们再说说销量到底是怎么来的呢？当然是通过专业的运营来的！无谷轻食每一家店铺都有独立的运营团队，包括前期的选址、中期的技术培训、后期的运营支持等等。然后轻食店铺为什么更适合以外卖为主呢？1、轻食的品类——相对于中餐而言，口味清淡，面对许多诱人的火锅、串串等美食，你会选择在聚餐或者朋友见面的时候去轻食店铺吗？或者在周末放假轻松一刻的时候去吃草吗？我相信是不会的；2、轻食的受众——大部分喜爱轻食的是以年轻人为主，她们是外卖平台的主力军，平时上班、闲暇的时候，通过点外卖来节省大部分时间及麻烦。

3、前期投资压力小——轻食选择以外卖的形式，不需要宽敞的大面积门店，如此一来，可以减少高额房租的压力，人员的配置费、门店的装修费等等都是一笔可控性投资。注：虽然以外卖的形式去开轻食店，但并不代表你一定能够运筹帷幄，要知道现在轻食店的竞争日渐激烈，不管哪个城市，轻食外卖品牌数不胜数，但销量有好有坏，你首先得知道平台的排名取决于哪些因素：1、店铺活动力度2、店铺销量3、店铺评分4、店铺实时转化率5、出餐及时率和配送及时率6、新店加权7、连锁品牌加权等等 这些主要因素都会影响到你店铺的实际销量，但是不用担心，无谷轻食有专业的运营团队，手把手教你如何在轻食外卖平台如鱼得水。

当然了，无谷轻食团队长期开放外卖运营线上讲座 有兴趣的可以来听哦~ 总的来说 轻食店容易起步 市场也有，但如果说要做好 就需要靠一点一点的努力和坚持！。