一、生的芒果怎么储藏

生芒果催熟方法如下： 1、生芒果可以用药物催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，将乙烯利直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，生芒果就会慢慢变黄； 2、用成熟水果催熟青芒果，比如熟透的香蕉或者苹果和青芒果放在一个塑料袋里，熟透的水果在存放时会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟。

3、大米在存放时也会产生出一些乙烯气体，所以用大米催熟青芒果也是一种不错的选择。 扩展资料： 芒果的食用价值 1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。 3、芒果中含有大量的维生素，经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，，具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 5、芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用 参考资料：芒果—百度百科。

二、芒果怎么保存才能放的时间长而且不坏

芒果存放时间长的办法：

一、家庭买的芒果一般是成熟好的，存储时间不应超过1周。

1、买来的芒果应及时从塑料袋中取出，长时间存放塑料袋中，容易产生水汽，造成水果腐烂。

2、如果几天内吃完，可将芒果放在阴凉蔽日处，不要挤压。下面垫纸盒等透气、吸水的东西，一般可存放2-3天。

3、想多放些日子，可用真空袋密封，里面放几包干燥剂，然后放冰箱冷藏，可存放一周。冰箱冷藏的温度不可过低，建议调温旋钮拨到1-2之间为好。

二、果农收获的是8分熟水果，经过特定的处理可存放2-3个月。

1、果农大批收获芒果后，为储存芒果，都先经过防腐杀菌的处理。一般是用1%醋酸溶液洗果或用52℃热水浸果10分钟。

2、大批芒果的低温贮藏，温度是逐步降低，以免冻坏。并且包装箱内垫干草或纸板隔潮、吸潮。

3、经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的芒果，用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装，利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分，延缓芒果的后熟衰变过程，可延长芒果贮运时间。

4、在贮藏芒果的薄膜袋中放些乙烯吸收剂—高锰酸钾载体，可以提高贮藏效果。

三、芒果的储存方法

我家曾经也买过很多芒果，是这样保存的：

1、每个都用纸包起来

2、放在阴凉通风的地方

3、曾经放了几个在冰箱，经过验证这样做是不对的。

4、每天都吃，加紧吃。

芒果、香蕉、别放冰箱里。

热带水果怕冷藏 。

芒果的功效和禁忌：http://fruit.51ttyy.com/sgsl/mg/

北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。

热带水果该如何贮藏 ：

日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用.

性味：味甘，性凉。

营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素a、b、c、蛋白质、β胡萝卜素、钙、磷等。

功效：《食性本草》记载芒果“主妇人经脉不通”，《本草纲目拾遗》说芒果“凡渡海者，食之不呕浪”；“能益胃气，故能止呕晕”。中医认为芒果能益胃生津、止渴、止呕、利尿，适用于口渴咽干、胃气虚弱、眩晕呕逆。而其中的维生素a、c及钾，除了用来预防癌症之外，也可抑制动脉硬化和高血压。此外，芒果还具有很好的清血和退烧效果，也可以消除体臭。

禁忌：平时有风湿病、皮肤过敏或内脏溃疡、发炎的人不宜多吃芒果，另外碱性过多的胃病、风寒的咳嗽，也不宜吃。而且由于芒果含果黄素，吃得太多流汗会呈黄色。

既美味又能保持身材的芒果

芒果1颗，罐头菠萝70cc，柠檬汁5cc，蜂蜜1调匙。将芒果洗净，削皮去核，切成小块。除蜂蜜外，都放入果汁机中搅拌均匀，去渣倒入杯中，再加入蜂蜜调匀即可。芒果、菠萝都是高纤维的水果，十分适合注重身材的人饮用，如不滤去纤维质更好。