烹饪时间:30分钟    难度:中级    口味:家常味

土豆鸡块是一道非常简单的家常菜，鸡肉鲜香，土豆绵软，汤汁浓郁！土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。

土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的！



用料

鸡腿 

1个

土豆 

2个

八角 

1-2个

生抽

适量

老抽

两大勺

盐

适量

白糖 

适量

葱姜蒜

适量

做法

1.

土豆切成滚刀块，鸡腿剁成块备好！

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2.

锅热倒入适量油，放入鸡块翻炒！

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3.

加入葱姜蒜继续翻炒！

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4.

加入些白糖！

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5.

翻炒到鸡肉发黄倒入生抽，老抽翻炒上色！

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6.

加入没过鸡肉的开水，放入八角，大火炖至水开转小火炖至15分钟！

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7.

汤汁渐少时放入土豆继续炖至十分钟！

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8.

炖至土豆熟烂，加入适量盐，鸡精出锅装盘！

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9.

成品图！

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小贴士

喜欢辣味的，在炒鸡块时可以放入红辣椒翻炒，炖到最后时要注意汤汁，不要离开以免糊锅！