一、凉拌菠菜粉丝怎么做

凉拌菠菜粉丝是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。

凉拌菠菜粉丝样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 凉拌菠菜粉丝食材介绍： 盐（适量）。

凉拌菠菜粉丝的做法步骤： 1.准备食材，将菠菜洗净，粉丝准备好。 2.将蒜切成蒜末准备好，将适量的醋、白糖、盐、味精、香油调好汁备用。

3.锅中烧清水，水开后放入菠菜，水再开时将菠菜捞出，凉开水中过一下，装盘备用。 4.另起一锅清水，水开后放入粉丝，关火焖5分钟后，捞出放凉开水过一下。

5.将菠菜和粉丝装盘，加入准备好的蒜末和料汁拌匀即可。可以美美的享用啦！。

二、菠菜拌粉丝怎么做

主料： 菠菜 350克

辅料： 粉丝 100克

调料： 芥末 12克 辣椒油 15克 大蒜 15克 盐 4克 味精 2克 醋 5克 白砂糖 2克 香叶 10克 各适量

菠菜拌粉丝的做法：

1.将菠菜择洗干净，入沸水锅烫一下捞出，挤干水分，切成3厘米长的段，装入盘内。

2.将细粉丝用开水泡透，投凉，改成10厘米长的段，沥干水，放在菠菜段上。

3.把芥末用开水20克调成糊，加盖焖3分钟。

4.将辣椒油、精盐、味精、米醋、香油放入一碗内调成味汁，将芥末糊、蒜末放在粉丝上，再浇上味汁，食用时拌匀即可。

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