一、电饭锅做红烧肉的详细做法

电饭锅红烧肉：

其实用电饭锅做和用普通锅做是一样的，只不过是一个煤气加热，一个电加热。做卤肉最重要的是你的卤汁调的好不好吃。你只要按照别人的方法把锅换成电饭锅就可以了。只是水要多方一点哦，免得煮干了，因为如果想煮的烂用电饭锅至少一个多小时

调料：海天草菇老抽半碗，黄酒一碗，红糖一大勺，蜂蜜一勺，桂皮一小片，肉蔻一粒，丁香15粒，陈皮一把。

其中前3样调料是必须要放的，后面的香料放了会更好，不放也关系不算大。

做法就超级简单了：

1、五花肉整块用温水洗干净，用水焯一下去掉血末

2、五花肉捞出放进电饭锅，加所有调料，再加清水直到没过肉3-4厘米左右，然后加盖，这样炖1个半小时。

然后，装肉，添饭，舀汤，浇汁。

二、电饭锅做红烧肉的详细做法

电饭锅红烧肉：其实用电饭锅做和用普通锅做是一样的，只不过是一个煤气加热，一个电加热。

做卤肉最重要的是你的卤汁调的好不好吃。你只要按照别人的方法把锅换成电饭锅就可以了。

只是水要多方一点哦，免得煮干了，因为如果想煮的烂用电饭锅至少一个多小时调料：海天草菇老抽半碗，黄酒一碗，红糖一大勺，蜂蜜一勺，桂皮一小片，肉蔻一粒，丁香15粒，陈皮一把。其中前3样调料是必须要放的，后面的香料放了会更好，不放也关系不算大。

做法就超级简单了：1、五花肉整块用温水洗干净，用水焯一下去掉血末2、五花肉捞出放进电饭锅，加所有调料，再加清水直到没过肉3-4厘米左右，然后加盖，这样炖1个半小时。然后，装肉，添饭，舀汤，浇汁。

三、用电压力锅怎么做红烧肉才好吃

不一定就是你烹饪器具的事，跟你用的锅也有关系。

像我平时在家用奔腾电压力煲做红烧肉，我的烹饪水平也不咋地，可是做出来味道却非常好，因为我用的电压力煲是电压力锅的升级换代产品。电压力锅操作麻烦，做菜步骤很繁琐，做菜的时候忙手忙脚的肯定做不好。

可是电压力煲不一样，有内置的电脑烹饪程序，能自动掌控不同烹饪阶段的温度和压力，而且操作起来非常方便，只要把材料都放到电压力煲里头，然后按一下烹饪键它就自动做了，很方便。我把平时用电压力煲做红烧肉的方法告诉你吧，你可以看一看，也许有帮助。

材料： 五花肉，花椒，树椒，白芷，大料，姜，盐，白糖，老抽，料酒。 做法： 1.将肉放到电压力煲中，放入配料，搅拌均匀上色。

2.闭合锅盖，选择“牛腩/羊肉”键，烹饪完成后泄压开盖。 3.开盖后在锅内翻搅几次，让食物的颜色和味道均匀一致即可食用。

四、电饭锅做红烧肉 红烧肉咋做

电饭锅做红烧肉 红烧肉咋做

红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间，但正所谓“慢工出细活”，“心急吃不了热豆腐”，若没有这么多时间耗下去，这苏式红烧肉的味道可不正宗！小标题上的这些数字，也正代表了各个烹制过程所花的时间，加在一起竟有两个多小时呢。将五花肉洗净后，切成两块麻将牌大小的正方形，注意肉不要切得太小，太小了易缩易碎，但也不能太大，太大了不易煮酥，吃起来也不方便。切完后，放置于砂锅内，加入半杯料酒，并用冷水浸没，这样可以浸去毛细血管中的血水，料酒则易于肉纤维吸收，去除腥味，一般浸十五分钟左右即可。

电饭锅做红烧肉 红烧肉咋做

五、如何用电饭煲做红烧肉的方法

食材明细

主料

五花肉

500克辅料

老抽

半勺

葱

一根

蒜子

3个

盐

少许

姜

1小块

小红辣椒

1个

料酒

适量

开水

适量

冰糖

适量

生抽

1勺

八角

3颗

食用油

少许

咸甜

口味

烧

工艺

一小时

耗时

普通

难度

电饭锅红烧肉的做法步骤

电饭锅红烧肉的做法步骤：1 1准备好食材

电饭锅红烧肉的做法步骤：2 2将夹心五花肉用清水洗净

电饭锅红烧肉的做法步骤：3 3用刀切成2公分左右的块

电饭锅红烧肉的做法步骤：4 4锅内倒入少许油，放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。

电饭锅红烧肉的做法步骤：5 5将五花肉入锅

电饭锅红烧肉的做法步骤：6 6加入料酒、生抽、老抽、少许盐翻炒几下再放入冰糖两块。

电饭锅红烧肉的做法步骤：7 7倒入开水煮开用勺子去掉浮沫

电饭锅红烧肉的做法步骤：8 8水量只要把肉淹没就行，放入香葱盖上盖子可以焖烧了。这个时候尽管去做别的事，不用管它。

电饭锅红烧肉的做法步骤：9 9差不多一个钟头左右开始收汁了，注意下面烧焦。如果快收好，立刻跳至保温，因为里面余热大。

电饭锅红烧肉的做法步骤：10 10起锅装盘

六、电饭煲怎么做红烧肉 红烧肉的做法 红烧肉

主料红烧肉2斤 辅料生姜适量蒜3-5个白糖适量老抽适量食盐适量

步骤

电饭煲版红烧肉的做法步骤11.先准备好食材

电饭煲版红烧肉的做法步骤22.将切好的五花肉放在冷水锅里，煮3分钟后，将血水沥出后，冲洗干净，放入电饭煲。

电饭煲版红烧肉的做法步骤33.按照自己的口味，放入适量的大蒜和生姜。

电饭煲版红烧肉的做法步骤44.放入适量的老抽，

电饭煲版红烧肉的做法步骤55.按照自己的口味，放入适量的白砂糖和盐。

电饭煲版红烧肉的做法步骤66.加水漫过五花肉，可以尝下味道，然后适当调节

电饭煲版红烧肉的做法步骤77.菜单按到肉类排骨，等调到保温就可以享用香喷喷的五花肉了。