一、切大葱的时候您用什么姿势

凝香的哨子哥哥，您好！上午一直没空所以谢谢您没结题，听凝香说您是位资深的老幽友，在她眼里您可是才貌兼备，大度而风趣！所以小草在您面前不敢班门弄斧哟！不过既然您都问了，那么我有个小小的提议，俺么有切过大葱，俺也不象北方人喜欢吃大葱，也许就是它那浓浓的辛辣味吸引着您们吧！俺现在不能逃避，俺就是答错了也不当逃兵，凑合着给您三个提议： 1。

如果哨子您使的是把锋利的刀，那么您就随意切，坐着切也好，躺着切也罢，只要墨镜不离眼，心不离您神，您不但能切好了，还保证不会伤到手指头。 2。

如果哨子您使的是把不怎么锋利但还能凑合着用的刀，那么您只能站着切辽，记得还是墨镜不离眼，这回您可不但要劳神那可还得劳力了，不然就很难切到您理想的效果。 3。

如果哨子您使的是把残缺不齐的刀，那么俺又给您三个小小提议： A：如果条件允许那就换一把锋利的刀吧 B：要么你就用嘴啃，劳心劳神又劳力始终达不到切的效果，那也只有您自己多担待了。 C：要么您就戒了它，即便是不吃那也行呀！ 哈哈！！俺来幽栏是因为这里是个快乐的地方！也希望您们这些才子给我们这些新人多些指教多些扶持喔！谢谢啦！！ 。

二、葱的20种切法

葱，可以指香葱还可以包括大葱

1 切葱段 葱白和葱叶分开，切成4厘米长的段

2 切葱花 葱白和葱叶切碎

3 打葱结 去掉葱头和黄叶子

4 切葱丝 生姜切薄片，压着葱切丝，搭配大葱丝和姜丝、辣椒丝用来蒸鱼

5 切斜刀 参考水煮鸡，大蒜青切法

6 切直刀 切成段 大蒜辣椒炒腊肉

7 切成米，葱白用来调酱 葱油白切鸡

8 片刀 用来做一些炒菜

9 大葱头切丁 粉皮羊肉

10 大葱头 切成粒 大蒜辣椒腊牛肉

11 大葱叶子切碎 家常水晶粉

12 大葱去掉叶子，留3公分左右，修剪头，尾巴剪成燕子尾巴状。 鸳鸯双味虾（中间用大葱隔开）

三、怎么切大葱不流泪

切葱时，在葱的旁边放一个小盆，盆里放点自来水，就不会被葱辣味呛着眼睛了。

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

1. 生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

2. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3. 经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

5. 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。