制作酸奶的温度大概是40度,上下不超过5度。
扩展资料
酸奶制作方法:1.一盒纯牛奶+酸奶,一个酸奶制作机。
2.搅拌并加温到40度-50度。
3.白砂糖融化后,加入一小盒酸奶做引子。
4.搅拌均匀后,倒入酵素桶,盖紧盖子。
5.放置在家里比较温暖的地方,发酵5-8小时以上。
6.装瓶或罐,冷藏后风味更佳。
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