步骤

1.准备好材料

2.土豆、西葫芦、豆腐切片，尖椒切圈，蘑菇切粗丝

3.牛肉切薄片

4.切好的牛肉用腌肉料A腌8分钟左右

5.大米洗一遍后，再次加入清水，用手轻搓大米，得到淘米水

6.把大酱加入淘米水中，调匀

7.锅里加一点点油烧热，放入腌好的牛肉迅速翻炒

8.略变色后加入香菇炒香

9.倒入大酱水

10.煮开，直到大酱香气出来

11.加入土豆片煮5分钟。

12.加入西葫芦略煮

13.放金针菇

14.放豆腐煮开

15.舀入一勺韩国辣椒酱，搅匀

16.加一些牛肉粉提鲜

17.加适量的粗辣椒粉

18.最后放入尖椒和葱花