一、菠萝怎么切

原料：菠萝1个，盐少许

所用到的厨具：菜刀，水果刀

1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端。

2、切去另一端。

3、像切西瓜一样，从中间切菠萝。

4、将菠萝对开。

5、每半块再平均切开，均分为四份。

6、将四份均分为八分。

7、用水果刀横向均匀划几刀，不要切透（水果刀小巧，操作比较灵活）。

8、水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来。

9、按照同样的方法，把菠萝肉都削下来。

10、取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。

注：菠萝皮是去除异味的好材料.可放在刚装修完的屋子里吸收各种有害物质。冰箱里的异味也可以如此去除.之后还能留下菠萝的清香。

二、怎么样削菠萝

削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。

一、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。

二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。

挖完剥落刺后就可以切片食用了。

下面要说的是如何不用削皮直接取出菠萝肉，这一般为制作菠萝盅的时候用。

一、将菠萝平放在砧板上，抓紧大的一头，用锋利的刀子切下带叶的顶部。如果你想要利用空壳做容器，留下顶部当盖子用。

二、用锋利的尖水果刀沿果皮与果肉之间均匀地切割菠萝。注意，要留下少量菠萝肉在壳内，以使菠萝壳有一定的厚度并使其结实。

三、将菠萝翻过来，切掉其底部，以便壳能稳稳均匀地立起来。这样，便可轻松地分菠萝肉与菠萝壳。

四、将餐叉插入菠萝肉，用一只手使劲握住菠萝壳，将餐叉上的菠萝肉从壳内拔出来。菠萝肉去心切片。壳则留作他用。

三、怎么切菠萝

看着这满身是刺的菠萝，总是让想吃干净清洁的水果的我们无从下手，只有在水果摊让老板削好了再带回家，但是这样的菠萝卫生安全实在让人不能放心，上面要有多少细菌存在。

如今，我就来教大家一种切菠萝的快速方法，既简单又卫生，而且直接切成片状，又十分美观。

想学么？那么请认真往下看吧~！

步骤/方法

将菠萝叶子去掉

还有菠萝尾部，一同去掉

从中间，将菠萝一分为二

取一半，再一切为二

用到轻轻划开果肉和皮连接的地方。注意不用完全分离。

将菠萝中间的梗去掉

顺着竖一刀

然后分差不多间隔把菠萝肉切成小块

最后用到将果肉取出

看，只剩下薄薄的皮了

完美的果肉就切好了，是不是美观又干净呢~~

四、怎样削菠萝

工具/原料

水果刀 大刀

菠萝

盐巴

方法/步骤

1

先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。

差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

直到把所有表皮都大概削掉， 再削菠萝的叶子处的表皮。

全部大概削完就是这样的。

认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

剔除一排后就是这样的。

以此类推把剩下的继续削完。

然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

再把几等份的菠萝切成丁。

最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

注意事项

使用小刀要小心点哦。