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米酒和甜酒有区别吗

作者:何龙东
2019-10-06
百科

没有区别。

米酒,又叫酒酿,甜酒。

米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。

每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。

米酒中的营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

扩展资料

米酒的主要原料是江米。

江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长:粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。

江米形状细长,圆糯米形状短粗,是家常经常食用的粮食之一。

江米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。

对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

江米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果,但其性黏滞,难于消化,不宜一次食用过多,宜加热后食用。

参考资料来源:百度百科-米酒

参考资料来源:百度百科-江米

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