成熟了的黄木瓜可以当水果吃，没有成熟的青木瓜可以用来做菜吃。

成熟的黄木瓜，适合当水果吃，吃时刨皮，去籽，吃木瓜肉。

成熟的木瓜适合放在饭后吃，木瓜肉保留了更多维生素，含糖很少，不会摄入大量热量。

但不建议空腹吃，容易产生腹部不适。

暂时还未成熟的青色木瓜可和肉类同炖，刨皮去籽切成块。

木瓜中含有木瓜酵素，木瓜酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化。

所以在做肉不容易熟的时候，放一些木瓜一起炖。

青木瓜切丝和鸡肉一起炒、青木瓜和牛柳一起炒都比较好吃。

扩展资料

木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁，胡萝卜素、维生素C，它们有很强的抗氧化能力。

以下介绍一种木瓜果盘的做法：

1、市场上购买八成以上的熟木瓜。

2、从中间切开，将内部的木瓜籽用勺子刮去。

3、将木瓜的表皮刨去。

4、切成小块，装在盆中，可以食用，口感软滑、多汁，又香又甜。

参考资料来源：百度百科-木瓜

参考资料来源：央视网-消费主张

参考资料来源：人民网-木瓜的营养价值

参考资料来源：人民网-木瓜的吃法