有面和葱可以做葱油饼。
材料:面粉、大葱、油、盐。
做法:
1. 先将面用温水和好,面和的稍微软一点;
2. 大葱切末,小葱切末备用;
3. 将油烧热浇入到大葱末中,浇制好的葱油放在一旁;
4. 和好的面饧二十分钟后,继续揉平;
5. 将面擀成大薄片;
6. 撒上刚才晾凉的葱油抹匀;
7. 撒上香葱,撒少许盐;
8. 将面饼上下左右各切两刀,共八刀;
9. 将面饼的右上角折下;
10. 右下角和右上角搭好;
11. 将折好的面饼翻到中间;
12. 中下角折上来;
13. 中上角折下来;
14. 将折好的面饼翻到左边;
15. 左下角往上折;
16. 左下角往下折;
17. 按顺序包好后,轻轻翻过来稍微拍平;
18. 将面饼擀薄;
19. 电饼铛内刷油,热后放入面饼;
20. 一面成型后翻面;
21. 另一面也成型后翻面;
22. 直至两面金黄拿出,切成小块摆在盘中即可。
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