根据食物热量表可以得出米粉热量为346 大卡每100克，面条热量为280 大卡每100克，米粉的热量比面的热量高，因此吃同等重量的米粉比吃同等重量的面条耐饱。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，面条是一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉，拉，捏，挤等手法，制成条状或窄或宽，或扁或圆或小片状，最后经煮，炒，烩，炸而成的一种食品。米粉是汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食，米粉以大米为原料，经浸泡，蒸煮和压条等工序制成的条状，丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。