一、兔毫釉为何被称为“天目”

建盏源于福建省建阳水吉镇，是大口小足、胎重釉厚、色亮如漆、呈 兔毫花纹窑变的黑釉瓷器。

建盏兔毫釉以水吉镇建窑所产最为出名。 建窑为宋代八大窑系之一，源于五代，两宋极盛。

建阳水吉发掘龙窑多 座，其中有一座长达135。6米，为全国已发掘宋窑之最。

一般黑釉瓷采用含铁较多的黏土制成。这种原料便于取得，因此许 多地区均能烧造，生产发展迅速。

部分地区借助于优良的原料和先进的 工艺及操作技术，创造出许多独特的产品，其中之一就是天目釉瓷。天 目釉瓷种类较多，以油滴釉、兔毫釉、木叶天目釉较为名贵。

油滴釉的特 征是黑釉上有赤铁矿和磁铁矿小型晶体形成的斑点，闪出金色或银色的 光芒，由于其斑点在釉上分布似油滴飞溅，因而得名。建窑利用氧化铁 的结晶，烧造出变幻莫测、瑰丽多姿的窑变纹釉，是世界上最早的结晶釉 制品，反映了宋代制瓷工艺的先进水平。

建盏是宋代时最流行的茶具，许多文献记载推崇备至。艺术品位超 卓的宋徽宗赵佶在《大观茶论》说：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”

他 爱好茶道，常与臣属“斗茶”，上行下效，影响极大。现存有“供御”、“进 玑”、“官皿”等铭款的建盏就是当时的贡品。

又如宋代蔡绦在《铁围山 丛谈》中写：“伯父君谟（蔡襄）尝得茶瓯十，兔毫四散，其中凝作蛱蝶状， 熟视若生动，每宝惜之。”这可以证明窑变建盏已成为当时士大夫们珍玩 的宝物。

南宋嘉定十年（公元1223年），日本山城人加藤四郎、左已门景 下正等人随道元禅师来华，特到闽北学建窑烧制技术，五年后回国开创 T日本制瓷先河，加藤氏被尊为“陶瓷之祖”。 建窑瓷器被日本人称为“兔 >毫天目”，日本人视为国宝。

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二、兔毫建盏怎么养

兔毫建盏，釉面颜色绀黑如漆，温润晶莹，釉面上布满密集的筋脉状白褐色纹饰，犹如兔子身上的毫毛一样细，闪闪发光。宋徽宗赵佶说：“盏以青绿为上，兔毫为上。”兔毫的釉面特点是呈现出丝状的放射性状的结晶。

养兔毫建盏可以通过外养和内养来进行，外养就是要勤用盏饮茶，勤清洗擦拭保持清洁，内养就是指在茶的选择上，选择岩茶来养，这是由于其汤色深，跟建盏的釉面晶体容易形成薄膜，类似普洱、黑茶也是可以的。

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三、兔毫建盏用眼看能鉴定吗

兔毫建盏的名字主要由其斑纹极为相似兔子的毫毛，故此得名，其中兔毫盏在宋朝时期就极为流行，可见其历史悠久！

第一、建窑系仿建产品大多器形较小，以中、小型碗为主，16厘米以上的大型器较少发现。其次，釉层普遍较薄，缺乏建盏的肥厚之感，因此，少见挂釉现象。

第二、釉色大多呈酱黑色或酱红色，除少数窑址（如福清东张窑等）外，鲜见兔毫纹，且纹理大多粗而短，少见长而细者；油滴等更是罕见。

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