一、鸡蛋煎饺的做法,鸡蛋煎饺怎么做好吃,鸡蛋煎饺的家常

用料

主料

饺子6个

鸡蛋1个

辅料

葱

1根

水

适量

鸡蛋煎饺的做法

1.

准备饺子，将冻在一起的掰开

2.

锅中放油，将饺子摆好，煎2分钟

3.

加水，没过饺子1/2处，盖上盖子焖煮

4.

准备鸡蛋，小葱

5.

将鸡蛋磕入碗中，放入葱花打成蛋液

6.

水分差不多收干时倒入蛋液

7.

继续煎两分钟即可

二、菠菜鸡蛋煎饺的做法,菠菜鸡蛋煎饺怎么做好吃

用料

主料

菠菜750g

鸡蛋3枚

调料

食盐

适量

调和油

适量

芝麻油

适量

菠菜鸡蛋煎饺的做法

1.菠菜洗净，并切段，备用

2.把菠菜放入滚水中断生

3.焯好的菠菜放入冷水中浸泡，使之变凉

4.在等待菠菜变冷的时间，把面粉过筛，并加入清水把面粉搅成面片状

5.把面片揉成面团，放在一旁醒面20 分钟

6.接下来将泡在水里的菠菜捞出放在笼布上使劲把菠菜里的水分拧干

7.将拧干的菠菜切成沫，放入大碗内

8.将葱和姜切成末

9.鸡蛋打散，备用

10.将蛋液倒入锅内，炒成小块

11.将鸡蛋碎，葱末，姜末和肉沫放入大碗内

12.依次往碗里加入植物油/芝麻油/花椒粉/盐和味精，并搅匀

13.分一块面搓成条儿

14.切段

15.把面团按扁

16.擀成饺子皮

17.拿起饺子皮，填入适量的馅儿

18.对折后先把中间捏紧

19.然后把两边捏起来

20.饺子背面有点点褶子

21.包好后码在锅pei上（pei 字实在是不会写啊，平常念的挺顺的，要写字了，还真是写不出来，惭愧啊）从准备到完成整整3个小时，看看我的劳动成果

三、抱蛋煎饺的做法,抱蛋煎饺怎么做好吃,抱蛋煎饺的家常

食材主料韭菜肉馅300g面粉200g鸡蛋2个 辅料食用油适量盐适量黑芝麻适量葱花适量红椒粒适量 步骤抱蛋煎饺的做法步骤11.将面粉放在盆中，加入适量水，和成软硬适中的面团饧15分钟备用。

抱蛋煎饺的做法步骤22.饧好的面放在面板上，搓成长条，然后用刀切成大小均匀的面剂，擀成薄厚均匀的面皮备用。抱蛋煎饺的做法步骤33.取一张饺子皮在手中，抹上饺子馅。

抱蛋煎饺的做法步骤44.捏成双面带摺的饺子。抱蛋煎饺的做法步骤55.在制作一个两个饺子在一起的圆形饺子，煎的时候放锅子的中间。

抱蛋煎饺的做法步骤66.煎锅放油，烧温热。抱蛋煎饺的做法步骤77.将饺子依次放入锅中，成圆形。

抱蛋煎饺的做法步骤88.小火煎制底部成型后，倒入掩盖饺子一半的清水，盖上锅盖，煎至水干。抱蛋煎饺的做法步骤99.两个鸡蛋加入少许食用盐，搅散备用。

抱蛋煎饺的做法步骤1010.将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去，转均匀，撒上葱花和黑芝麻做装饰。抱蛋煎饺的做法步骤1111.蛋液完全成熟后，撒上红椒粒装饰，装盘食用。

四、蛋馅煎饺的做法是怎样的呢

1.高筋粉加入适量的开水汤面，揉成面团，盖上保鲜膜饧着。

2.鸭蛋打散，加入几滴白酒搅拌均匀（什么白酒都可以），炒锅加入适量的油，略多一点，拌馅时不再另加油了。油开加入打散的鸭蛋迅速搅拌成小碎块，出锅备用。

3.香椿摘洗干净，焯水后冷水冲洗，控净水分切碎，葱去皮洗净切碎。 4.所有食材倒入盆中，加入盐、五香粉、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味拌匀。

5.饧好的面均匀的分成若干份，根据自己的喜好，可以包大一点的煎饺，馅大皮薄才好吃。 6.平底锅薄薄的刷上油，小火两面煎熟即可。

五、鸡蛋馅素煎饺的家常做法大全怎么做好吃视

苋菜鸡蛋馅素煎饺的做法1.苋菜洗净沥干水分后切碎。

2.鸡蛋炒熟备用，要炒碎碎的。3.苋菜内加入花生油拌均匀。

4.豆筋泡开后切碎，再加入两把虾米。5.把豆筋和虾米倒入苋菜内。

6.倒入酱油调味。7.加适量蚝油。

8.加适量五香粉。9.加几粒味精。

10.加适量香油。11.把之前炒好的鸡蛋倒入馅内。

12.所有东西都搅拌均匀。13.醒好的面拿出来切成大小合适的剂子。

14.把剂子压扁。15.放入适量馅。

16.包好就可以了~17.平底锅内放油后摆入包好的饺子，煎到底面发黄。18.倒入一小碗水。

19.盖上锅盖慢慢煎到水干就可以了。

六、厦门大学鸡蛋煎饺的做法

主料速冻饺子 辅料小 葱适量 色拉油适量 鸡蛋一个 水半碗 鸡蛋煎饺的做法步骤1. 平底锅放油烧热，饺子摆放好，加水，以不淹没饺子为准。

盖上锅盖。2. 水烧没有只有少量油是，将打好的鸡蛋倒入锅中，撒上葱花。

3. 按自己喜好调佐料。开动！小贴士加水是重点，现在平地锅放油，烧开，摆上饺子，然后加上半碗水，覆盖饺子三分之二，不用淹没饺子。

然后盖上锅盖等水烧干，锅底油开始哧哧响声时，将打好的鸡蛋倒入平底锅，撒上葱花，香喷喷的煎饺子搞定，配上喜欢的调料。早餐宵夜都是不错的选择！。