一、白鲢和花鲢怎么区别

鲢鱼也叫鲢子或白鲢，鳙鱼中花鲢比较多。鲢鱼和鳙鱼以吃浮游生物为主。

它们的区别：1、白鲢和花鲢的头都比较大，尤其是花鲢的头，占整个身体的1/2甚至更多，因此花鲢又称“胖头鱼”，以头部肉多而知名。

2、因为它们都生活在上水层，所以钓白鲢和花鲢的钓法非同一般，用的是浮钓法。它们的不同之处是鱼钩离水面的距离有点不同，钓白鲢40公分深，钓花鲢60公分深。并且，钓白鲢填酸饵，钓花鲢填臭饵。

3、个人感觉白鲢的小刺儿太多，不方便吃。而花鲢要好多了。

花鲢，头大，身上有淡黑色斑点.白鲢，头小点，全白鳞，无黑色斑点.

花鲢是鳙鱼。头大！食物上更倾向动物饵料。

钓法上要臭，白鲢要酸。

味道口感上，鳙鱼好吃！

二、花鲢鱼与白鲢鱼的区别

花鲢鱼学名叫鳙鱼，又叫胖头鱼、黑鲢。白鲢鱼学名叫鲢鱼，又叫白鲢、鲢子。二者同属鲤鱼科，外观、体形有相似之处，其主要区别有以下几点：

1.头。胖头鱼头大，相当于体长的1/3，上颌稍向前突；白鲢鱼头小，相当于体长的1/4，下颌稍向前突。

2.体色。胖头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色。

3.胸鳍。胖头鱼的胸鳍较大，超过腹鳍基部很多；白鲢鱼的胸鳍较小，胸鳍尖端仅达腹鳍基部。

4.腹棱。胖头鱼的腹棱是从腹鳍至肛门，腹棱较短；白鲢鱼的腹棱是从胸部至肛门，腹棱较长。

花鲢比白鲢口感好，营养价值高。

三、白鲢 花鲢如何养殖

一、混合喂养法在鱼苗下塘前3天，每亩水面施粪肥300公斤，培育轮虫等天然饲料。鱼苗下塘后几天，每亩水面每天投豆浆2公斤或饼粉3公斤，以补充天然饲料不足，以后每3天施肥1次，每次每亩水面施腐熟堆肥150公斤。喂养1周后，池水中大型浮游生物数量若不能满足需要，除投喂精饲料外，还要增加些浮萍或嫩草，堆放在池塘四周的浅水处，供部分草食性鱼苗摄食。

二、饼粉喂养法将豆饼、棉籽饼、菜籽饼及花生饼磨成干粉喂鱼。其用法是：将干饼粉均匀撒于水面上即可，干粉在池中漂浮的时间长，利用率高，每亩水面每天用干饼粉2公斤，每日投喂4次即可。

三、草浆喂养法将各种含纤维少的鲜嫩草打成浆喂鱼，以青代精，适于培育花鲢、白鲢鱼苗，可降低成本18%左右。全池泼洒草浆，每天2次，每亩水面每天泼洒草浆60公斤~90公斤，或按每万尾鱼苗每日投草浆15公斤~20公斤，均匀泼洒即可。

四、胖头鱼和花鲢鱼有什么区别

胖头鱼学名叫鳙，又名花鲢或黑鲢，是我国淡水养殖的主要鱼类.白鲢鱼学名叫鲢，又叫白鲢.

花鲢和白鲢在鱼类学上虽然同属鲤科，但两者却有不同的特点。

1. 胖头鱼的体色：背部及两侧上半部微黑，腹部灰白，并带有黑色花斑.白鲢鱼体色一般为银白色，鱼鳍呈灰白色。

2. 胖头鱼的头部较大，约占体长的三分之一.白鲢鱼的头部较小，约占体长的四分之一.

3. 胖头鱼的沿鳍较大，超过腹鳍基部很多.白鲢鱼胸鳍向外伸延，胸鳍尖端仅到腹鳍基部.

4. 胖头鱼的锐棱只在腹鳍的后方.白鲢鱼腹部的锐棱贯穿腹鳍前后整个腹面.

五、花鲢鱼如何养 花鲢鱼的最佳养殖方法

1、放养前的准备工作：鱼种池的面积要求较大，一般为4-8亩，水要较深，一般1.5-2米。

放养前应施有机肥料以培养，对于花鲢基肥应适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。2、夏花放养：放养时间一般为5-6月份，放养方式有单养和混养两种，一般采用混养，因为这个阶段鱼类的习性逐渐显示不同，对外界的环境要求也不同，根据各种鱼类的习性和对水质的适应性不同进行搭配混养，不但给予各种鱼类适宜的生长环境，同时也充分地发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用。

鱼种池一般是2-3种混养，本实验混养少许白鲢、鲤鱼。3、饲养管理：此时花鲢还是主要以浮游生物为主要食料，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除去放养前施基肥外，夏花放养后还要施绿肥及熟粪肥，结合定期注新水使水保持褐绿色。

饲养时人工投饲注意“四定”原则，即定时、定位、定质、定量，以便提高饵料的利用率，降低饵料系数，此时投饵数量要少一些。4、日常管理：每天早晨巡塘一次，观察水色和鱼的动态，经常消除池边杂草和水中腐败杂物，清扫食台和进行食台、食物消毒。

以保护池塘卫生；拉网检查不仅利于肥水，而且便于检查鱼的生长鱼病等情况，从而合理确立投饵量和鱼病防治方法，做好防逃、防盗和鱼病、敌害防治工作。