一、【我学会了削菠萝作文】

每当看到超市里那一个个可爱的小菠萝，我就会想起我第一次削菠萝的情景。

那天，我拿来了一个菠萝，它穿着一件金黄色的外衣，头上戴着一顶碧绿色的帽子，我用手轻轻一摸，呀！好扎人啊！我把鼻子凑到菠萝前闻了一闻，一股淡淡的清香扑入我的鼻子。可是我遇到难题了，菠萝哪都扎手，又没有手套，这可怎么削呀！真想让爸爸帮我削，可是老师不让。

这下我有点着急了！没有办法，要想吃到菠萝，必须要自己动手削。我把一个塑料袋套在了叶子上，然后用左手攥着叶子，右手拿着刀，开始往下削。

哎呀！刚削了一下，才把皮上的一些干叶子削掉，怎么办呢？菠萝皮太厚，难削，左手套着塑料袋也扎人，右手用不上劲，手很酸。这是，黄老师告诉了我一个方法：“先用刀在菠萝皮上切一个小口子，再往下削。”

我试了试，果然管用。当我把菠萝皮都削完了以后，看到了金黄色的果肉，上面布满了许多黑色的“小坑”，坑里还有一些小毛毛，像一个个小眼睛一样。

该挖“坑”了，我把刀扎在“小坑”的边上，沿着“小坑”的周围转一个圈，这样，一个“小坑”就出来了。但是，这么多的“坑”我什么时候才能挖完呀！那怎么挖呢？这时，黄老师又教了我一个办法——就是斜着挖，左一刀，右一刀，成“V”字形。

按着老师说的，果然好挖多了！不一会儿，“小坑”就全挖完了。老师让我们把叶子和底部都削掉。

我使劲往下切，可根本切不动，最后我用尽了全身的力气。终于，一个干净的菠萝呈现在我的面前，我把菠萝用水冲洗后，就津津有味的吃了起来，自己削的菠萝可真好吃呀！这次削菠萝，让我懂得了一个道理，那就是：“只要有付出，就会有收获！”。

二、怎么样才能又快又好的把菠萝皮削掉

1. 先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

2. 不要切太深，差不多25px，别浪费果肉哈。 3. 差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

4. 直到把所有表皮都大概削掉， 再削菠萝的叶子处的表皮。 5. 全部大概削完就是这样的。

6. 认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。 7. 剔除一排后就是这样的。

8. 以此类推把剩下的继续削完。 9. 然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

10. 再把几等份的菠萝切成丁。 11. 最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

三、谁能告诉我没有专用工具

削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。

不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。 一、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。

切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。 二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。

每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。 挖完剥落刺后就可以切片食用了。

下面要说的是如何不用削皮直接取出菠萝肉，这一般为制作菠萝盅的时候用。 一、将菠萝平放在砧板上，抓紧大的一头，用锋利的刀子切下带叶的顶部。

如果你想要利用空壳做容器，留下顶部当盖子用。 二、用锋利的尖水果刀沿果皮与果肉之间均匀地切割菠萝。

注意，要留下少量菠萝肉在壳内，以使菠萝壳有一定的厚度并使其结实。 三、将菠萝翻过来，切掉其底部，以便壳能稳稳均匀地立起来。

这样，便可轻松地分菠萝肉与菠萝壳。 四、将餐叉插入菠萝肉，用一只手使劲握住菠萝壳，将餐叉上的菠萝肉从壳内拔出来。

菠萝肉去心切片。壳则留作他用。

四、怎样削菠萝

方法/步骤

1

先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

2

不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。

3

差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

4

直到把所有表皮都大概削掉， 再削菠萝的叶子处的表皮。

5

全部大概削完就是这样的。

6

认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

7

剔除一排后就是这样的。

8

以此类推把剩下的继续削完。

9

然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

10

再把几等份的菠萝切成丁。

11

最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。