一、百香果蜜的做法步骤图,百香果蜜怎么做好吃

用料

百香果 30个

冰糖 500克

蜂蜜 适量

密封罐 1000ml

百香果蜜的做法

洗净的果子放入盐水中浸泡十分钟，然后捞出控干水分待用。

挖出肉和汁装进无菌干燥的密封罐。

注：装进密封罐时一层果汁一层冰糖，会产生少量气泡，用筷子轻轻搅拌就OK了。

（装满后用蜂蜜在最上面盖一层喜欢蜂蜜的可以多放点，根据个人酸甜喜好）

果蜜这样就做成啦！

小贴士

小贴士：

❶此处是果蜜不是果酱。

❷制作全程干燥无菌，我用的罐子是Glasslock 玻璃储蓄罐600ml+400ml，提前一天晚上把要用的罐子筷子勺子用开水烫好晾干。

❸蜂蜜有杀菌保鲜作用，一定要放蜂蜜哦！我是用老家的土蜂蜜，放几年都没有问题。

❹果壳别丢哦，可以做成蜜饯，点我的菜谱继续做蜜饯哦……！

二、百香果密的做法步骤图,百香果密怎么做好吃

用料

百香果肉 1000g

蜂蜜 500g

柠檬 1个

百香果蜜的做法

百香果对半切开，把果肉挖出来倒在干净无水的盆里。称果肉1000g，大概需要果子是4.5斤。

倒入蜂蜜500g搅拌均匀。挤入柠檬汁，搅拌均匀即可。柠檬是天然的防腐剂，如果怕酸，也可以不加。

玻璃器皿消毒好，保证没有水份。

等瓶子放凉后，把百香果蜜倒入瓶子密封好，放冰箱三到五天后即可食用。放三到五天，百香果和蜂蜜会融合得更好，口感也更好。日常大家记得放冰箱冷藏储存，吃的时候可以抹面包，也可以泡水，泡水记得一定要用60度以下温水泡，不要用开水，开水一冲蜂蜜的酶就失效了，变成糖水，喝多了才会上火。用温水或者凉水泡是最好的。

如果有料理机，把百香果蜜倒入料理机打碎果籽，口感会更好。百香果香和蜂蜜会迅速融合，放置一晚上第二天即可食用。

三、百香果蜜的做法大全特百恵

百香果蜜的做法

主料

百香果2500g 冰糖1000g

百香果蜜的做法步骤

1. 准备5斤百香果洗净表皮，特百惠2L纤巧健康壶洗净备用

2. 将百香果对半切开

3. 特百惠纤巧壶中装入2斤冰糖，再用勺子将百香果中果肉和果汁舀入纤巧壶

4. 5斤百香果和2斤冰糖刚好装满特百惠纤巧壶

5. 盖上盖子摇匀，放冰箱冷藏

6. 喝的时候从纤巧壶中倒出原汁，按1:5左右的比例兑入温开水即可

四、百香果蜜做法和储存办法

百香果蜜做法

用料：百香果1000克、蜂蜜500克

1、取适量百香果对半切开，百香果要蔫一点干巴巴的比较甜，越是圆润漂亮的比较酸。

2、然后用勺子将百香果肉取出，先放进一个无水的容器里。

3、等到全部挖出来来后，再分别放入干净的密封瓶中（不能沾水）。

5、然后慢慢往瓶内添加蜂蜜，尽量避免因太快倒入而弹起的气泡。用干净的筷子顺时针拌匀百香果肉和蜂蜜。

6、最后盖好盖子，放入冰箱冷藏1-2天，即可食用。

小贴士

1、吃不完的话，放冰箱里冷藏，随吃随拿。

2、所有容器不可沾水，否则影响口感。

五、百香果蜜怎么做

将百香果肉取出，分别放入干净的瓶中。

慢慢往瓶内添加蜂蜜，尽量避免因太快倒入而弹起的气泡；用干净的筷子顺时针拌匀百香果肉和蜂蜜。 百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果，因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。

百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林，因为花部的形状极似基督之十字架刑具，曾被西班牙的探险家、传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“神秘果”，故其英文名称为“passionfruit”，意为“热情、激情和爱情之果”。 百香果原产于巴西，现广植于热带和亚热带地区，在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。

我国新近引如试种并将百香果列为广东的名优稀水果品种。