一、小麦粉可以做什么简单

小麦粉是全世界的食品原料之一，除做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蒸饼、油条、面包、挂面等主食外，还是做饼干、桃酥、蛋糕等点心的主要原料，

还是生产粘合剂、小麦淀粉、面筋的主要材料。另外小麦粉用在防洪上（堵长江决口有它的功劳）

【铜锣烧】

主料

鸡蛋3个

小麦粉120g

辅料

豆沙馅适量

牛奶适量

白糖适量

步骤

1.准备好需要的食材。

2.备好自制的豆沙馅。

3.鸡蛋、白糖置于盆中。

4.用打蛋器打发。

5.筛入面粉拌均匀。

6.加牛奶拌均匀。

7.电饼铛通电加热，加蛋糊。煎好一面再煎另一面。

8.取一片，加豆沙馅。

9.豆沙馅上面再加一片。美味的铜锣烧就可以享用了。

小贴士

铜锣烧的大小依据个人的喜爱而定。我做的这款貌似有些大了，但吃起来很爽。

电饼铛里不要加油。

二、面粉可以做什么好吃的

可以做蒸蛋糕，我那里叫面糕！ 原料： 鸡蛋：白糖：面粉=1:1:1，自己决定做多少哦可以，按比例就行，熟猪油适量（刷碗用的） 制作方法： 1、将鸡蛋，白糖放到搅拌机里搅拌10分钟左右，到鸡蛋都起小泡泡了，再加面粉搅拌均匀。

2、用猪油刷准备好的小碗（可以是其他你喜欢的样式的模具）内壁，再把准备好的鸡蛋面粉注入小碗里 3、上蒸锅咯，第一锅要时间稍微长点，8分钟左右，一扳开里面有小气洞洞了，不黏手了就可以起锅了。 4、起锅要小心烫哦，用手轻按着一转，就会出来了。

好吃的蒸蛋糕就做好咯，这个是在家的时候妈妈做给我吃过的，所以都没拍照哦，不过很好吃的，看起来跟海绵一样，软软的，香香的。

三、小麦粉能做什么

小麦粉发酵种类：包子、馒头、面包、发糕、烧饼、油条、麻花、焙子、夹馍、馍干、囊以及苏打饼干等http://zgh30939.bokee.com/viewdiary.177512151.html（馒头制作方法）http://news3.xinhuanet.com/food/2005-10/27/content_3690043.htm各式各样的外国饺子（图）http://1731197.photo.hexun.com/1899727_d.html五彩饺子http://cache.baidu.com/c?word=%B8%F7%D6%D6%3B%BD%C8%D7%D3&url=http%3A//www%2Eyyeat%2Ecom/n4421c57%2Easpx&b=0&a=97&user=baidu包饺子的各种花样http://cache.baidu.com/c?word=%B6%E0%D6%D6%3B%BD%C8%D7%D3%3B%D7%F6%B7%A8&url=http%3A//www%2Ebyxk%2Ecom/bbs/archiver/tid%2D8841%2Ehtml&b=0&a=85&user=baidu《多种饺子馅的配料及做法》各种外国饺子 许多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。

朝鲜饺子 以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站着。越南饺子 以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。

俄罗斯饺子 俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精，但他们还在饺子馅中加一些辣椒末，而且包的个头大，他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。

印度饺子 用料、做法与俄罗斯饺子近似，只是个头还大，但不是煮着吃，而是烤着吃。墨西哥饺子 他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。

包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。意大利饺子 馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。

他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。煮饺子的方法则与中国人一样。

匈牙利饺子 馅严格说来是果酱，连李子、杏、乌梅也腌制做馅。他们用来包饺子的面都要加两倍一面粉的土豆泥，还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐，时还要裹上炸好的面包茸。

鲅鱼饺子 鲅鱼饺子肉馅做法：1、将鲅鱼平放到案板上，片成两半，把鱼肉片出来，用勺子将鱼肉挂下来，注意不要鱼皮，用搅肉机把鱼肉搅碎，边搅边往肉加水，少量多次，最后，那么多水几乎都加到馅里了，成了鱼泥；2、五花肉，要七肥三瘦的，切小块，同样用搅拌器搅拌成肉泥；3、将搅拌好的鱼肉泥、猪肉泥放在一起，加入葱末、姜末、韭菜末，打入2个蛋，加盐、鸡精、花生油搅拌均匀，鱼肉馅就搞定了； 真的很好吃，滑软鲜香。

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。这条鲅鱼将近1斤半新鲜弹性十足1、鱼形饺 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

2，波波饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；将饺皮对折封口成半圆形；食指稍过拇指前捏住饺边；食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了3，蛤蜊饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；将饺皮对折并将两侧往里折；将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。4、四喜蒸饺 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；田字形可以用手指沾少许水以便粘合；放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。

所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！5，元宝饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；对折成半圆形，捏牢中间；将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。6、月牙饺 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。

看看像不像一轮弯弯的月牙呢？7、钱包饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）8、小锁饺 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。9、三角饺 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！。