粗粮可分为以下三类：

1.谷物类：玉米、红米、黑米、紫米、燕麦、小米、高梁、大麦、荞麦等。

2.杂豆类：黄豆、红豆、黑豆、绿豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

3.块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，对身体有很大好处。

粗粮的好处：促进肠道蠕动，使人体排便顺畅并加强代谢功能，达到排毒的效果，并使其肌肤有光泽。