豆角怎么炒好吃又简单

一、豆角怎样炒着好吃

配料：豆角半斤，花椒一两，蒜苗两根，盐少许制作：将豆角切成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。

将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除。将漏出的油加少量入锅，烧至四五成热放入花椒煎，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。

豆角熟后加盐炒匀即可出锅。这是我个人比较喜欢的一道菜，不过不益多吃，因为花椒非常多，容易产生内火。

================ 1 主料：豆角 500g 2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g 3 调料：食盐、鸡精少许 4 做法：将豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒，变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。

5 小帖士：① 一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！ ② 等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。。

二、怎样炒豆角好吃又简单

食材

主料

豆角

500克

辅料

油

适量

盐

适量

剁椒

适量

祘子

适量

蚝油

适量

生抽

适量

步骤

1.豆角洗干净备用，锅内放勺水烧开，放少许油和食盐

2.放入豆角，烫至断生

3.捞出过清水

4.豆角切碎粒

5.坐锅热油，放入切碎的祘子爆香

6.放入两勺剁椒爆香

7.倒入豆角碎翻炒

8.加入适量盐，生抽，蚝油翻炒

9.少许清水炝锅入味（一点点就行）

10.装盘

三、豆角怎么做好吃简单做法

1. 豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。

2. 掰成长段备用。3. 炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。

把掰好的豆角放入，开中火。4. 煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。

5. 葱姜蒜切末。6. 炒锅留少许底油，放入花椒，开小火。

7. 花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。8. 下入煸好的豆角炒匀。

9. 加适量十三香炒匀。10. 加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。

11. 关火，起锅装盘，趁热食用。干煸豆角做法小贴士1、做干煸豆角的话最好选用豆质比较厚的豆王，也称四季豆，口感会比较好。

2、豆角最好选用非常直溜匀称的，这样做出来的菜卖相更好。3、干煸豆角的时候可以用少许油煎，也可以放在干锅中用小火慢慢地煸，直至豆角外表呈虎皮状，这样煸出来的豆角少了一些油分，更健康。

4、重口味的朋友也可以选择加一些干辣椒之类的，味道会更足。因为我家小胖妞吃不了辣，我就没有加。

5、反正是家常菜，怎么喜欢、怎么好吃、怎么健康就怎么来，随您！。

四、怎么炒豆角好吃又简单

炒豆角简单的做法

主料

豆角

350g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.材料简单：豆角，油盐

2.这是姐姐的健身菜园，豆角就在这里种出来的

3.豆角洗净择寸段

4.热油锅下豆角

5.不停的翻炒，

6.炒到豆角变色放适量的盐

7.豆角比较耐煮的，放了盐翻炒均匀放适量水

喜欢的也可以放点鸡精

8.盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。

9.清淡简单的家常炒豆角

五、家常豆角怎么做简单又好吃

豆角怎么做才好吃？豆角怎么做好吃_2006年1月23日我上次吃过一道家常菜，是把豆角切成丁，然后加细肉丁，一起炒，可以炒成酸辣味的，也蛮简单的，但很好吃。

豆角焖饭材料一。豆角（塘沽市场卖一元/俩湘菜茄子豆角怎么做好吃？_2008年8月10日干煸豆角的做法1 主料：长豆角500g 2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g 3 调料：食盐、鸡精少许4 做法：将长豆角洗排骨炖豆角怎么做好吃- - 2006年7月4日豆角要怎样做才好吃干煸，豆角怎么做好吃怎么样？就是多放油，用蒜末炝锅，不要加水，盐要后放但一定要熟透了，不然会容易中毒我觉得这样做挺香的，你不妨一试干煸豆角怎么做好吃？ 2009年12月2日干煸豆角的简单做法主料：豆角：500克配料：花椒20克干辣椒20克姜切丝少许调料：食盐做法：豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段开大火炒锅内倒入菜油，油温升高倒入豆角豆角怎么做好吃豆角怎么做才好吃？豆角怎么做好吃_2006年1月23日我上次吃过一道家常菜，是把豆角切成丁，然后加细肉丁，一起炒，可以炒成酸辣味的，也蛮简单的，但很好吃。