本专业培养具备化学工程与化学工艺方面的知识，能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的工程技术人才。本专业学生主要学习化学工程学与化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练。

具有对现有企业的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。学生应获得以下几方面的知识和能力，掌握化学工程、化学工艺、应用化学等学科的基本理论、基本知识，掌握化工装置工艺与设备设计方法，掌握化工过程模拟优化方法，具有对新产品、新工艺、新技术和新设备进行研究、开发和设计等初步能力。