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蒲公英饺子馅怎么做好吃

作者:马龙东
2020-02-17
百科

1.挖回来的蒲公英摘去黄叶和根部,洗净备用;

2.用开水放入少许盐焯蔫即可;

3.用漏勺捞出放冷水里浸泡十分钟,中间换水两次,目的是去掉苦涩味;

4.沥干水分,把浸泡过的蒲公英用刀剁碎;

5.猪肉切成碎末备用;

6.小干虾用山楂酒浸泡去掉腥味;

7.准备各种调料豆瓣黄酱、酱油、鸡精、盐、糖、五香粉等;

8.葱姜切碎备用,胡萝卜切细粒;

9.肉馅中加少许水,加入备料,用筷子顺着一个方向搅拌;

10.加入蒲公英搅拌均匀即可。

蒲公英饺子馅怎么做好吃

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