1、素烧如意，如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。

2、雅茶，雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称“雅茶”。制作酥油茶必须用“雅茶”，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味。

3、洋芋糍巴，洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品。洋芋又称土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣，直到土豆呈粘稠块状，然后在打成糍巴，放在锅里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味无比。

4、荞麦面食 　荞麦磨成粉可以做很多的东西，荞麦馒头，荞麦面条，荞麦面条是粗粮，对身体大有好处，而且面条筋道，入口清香，可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。

5、青稞酒，青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称。