1.选址，店铺位置应选在人气较旺的住宅小区、学习、商业中心等地；
2.精心装修店铺，装修风格是能否吸引客户的关键，特别注意外墙的玻璃门是店铺的形象工程，是客人一眼即能注意的；
3.选择新鲜质量好的材料，面包用材一定要卫生、营养、新鲜，注意对面包烘焙师的培训，将卫生、安全放在首位；
4.做好产品营销，扩大店铺和产品的知名度，可以从价格，渠道，促销活动等方面入手。
李夕东
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