1.按照产品种类划分，可分为白酒饮料，茶饮料，葡萄酒饮料，果酒，啤酒饮料，纯净水，矿泉水，体育饮料，保健饮料，功能性饮料，碳酸饮料，汽水，乳酸饮料，鲜奶，奶制品，生物饮料。

2.按照消费市场划分，可分为目标市场，根据地市场，辐射市场及样板市场。

3.按照消费群体偏好划分，可分为不同饮料的潜在消费群体，一般消费群体，高消费群体。

4.按照饮料消费者的年龄划分，可以细分为儿童，青年，中年，老年。

5.按照饮料市场价格划分，可以细分为低价饮料，一般价格饮料，高价格饮料。

6.按照饮料品牌文化划分，可以细分为普通品牌，中档品牌，高档品牌，特殊品牌。