一、建立盘点制度

1、盘点的周期（一个月或一季度盘点一次）；

2、盘点期间是否停业盘点；

3、帐务的处理规定；

4、盘点出现差异的处理方法及改进对策；

5、对盘点结果的奖罚规定。

二、确定盘点方案

1、全场盘点；

2、局部盘点；

3、局部的全场盘点；

4、数据采集方式；

5、盘点时间确定。

三、盘点组织落实

1、总部指导监督；

2、门店实施。

四、划分盘点区域

1、职责分明，各负其职；

2、落实实盘责任人；

3、落实复盘责任人；

4、落实数据处理责任人。

五、盘点前准备

1、货架商品陈列整理；

2、系统单据整理；

3、根据需要，抄写盘点清册。

六、盘点

1、“实盘＋复盘”一先一后；

2、用“手持盘点器”采集；

3、用“收银终端”采集；

4、人工电脑录入。

七、盘点考核

1、发现异常盘亏要重盘；

2、研究盘亏处理对策；

3、确认盘盈亏报表。

八、盘点登帐

1、产生报损报告；

2、更新账面库存超市盘点方案。