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台湾饭团

作者:何阳
2020-02-18
百科

一、

材料:糯米,熟花生米,黑芝麻,芝麻油,油条,萝卜干,肉松。

二、

制作:

1.糯米晚上先浸泡,然后在压力锅里5分钟压熟。早上起来将糯米饭加热,然后加进黑芝麻和少量盐,麻油,搅拌均匀待用。

2.花生米装进保鲜袋,用擀面杖碾碎,萝卜干和油条也分别切碎。

3.寿司卷帘铺好,上面放一张保鲜膜,把一般的米饭铺在上面,成正方形状,中间依次铺上油条碎,花生碎,萝卜碎和肉松,然后借助寿司卷帘卷起来。

4.将卷好的饭团隔着保鲜膜,切段即可。

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