寿，从後从灸从之。引伸为长久。寿文化是中国国学的重要组成部分，《诗经》、《老子》等古典文献中有极其精辟的论述。经过几千年的发展，寿文化更加完善。我国各族人民养成了丰富多彩的祝寿习俗，如，六十岁称为初寿，八十岁称为中寿、百岁则称为高寿。又如七十七岁称为喜寿，八十八称为米寿、九十九则称为白寿。福禄寿三星中有老寿星，成语里有寿比南山，日常用语中有健康长寿，传说中，最长寿的人有彭祖，祝寿用品中有寿面、寿糕、寿桃、寿联等。丧葬文化里有寿穴、寿木、寿衣等。改革开放后，人民生活及生活环境得到了彻底改善，涌现出了众多的百岁老寿星和长寿之乡。

古义是祝酒，今义是健康，长寿。