火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。

形态特征

1、火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。

2、芽内有数量较多的复芽和混合芽原基，可以抽生为叶芽、花芽。

3、花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色的裂片；具长3至8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700至960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7至0.8厘米，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24枚。

4、果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。

5、火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。