猪肉烧饼的做法如下：
主料：发面团、肉馅。
辅料：料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、花生油、葱、香油。
做法：
1.肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀；
2.放入切好的葱末拌匀；
3.发好的面团揉匀。分成四份，按扁，擀成面皮；
4.放入肉馅，像包大包子一样包起来，把皱褶翻下面，按一下成饼胚；
5.锅里放油，六成热放入饼坯；
6.小火煎制三分钟翻面，两面煎成金黄色即可。
金龙明
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