原料:黄油，面粉，细砂糖，鸡蛋，椰蓉等。

1.黄油室温软化，低筋面粉和奶粉混合过筛；

2.黄油切小块，放在打蛋盆中软化；

3.细砂糖加入，用电动打蛋器开始低速搅打，打发至黄油的颜色变浅，顺滑，体积膨大；

4.蛋黄分两次加入两次加入，每次都要搅打均匀以后，再加入下一个，为了充分混合，也防止水油分离；

5.加入蛋黄后搅打完成的黄油，加入牛奶，继续搅打均匀；

6.椰蓉一百克加入到黄油盆中，继续翻拌，翻拌均匀，让其充分混合；

7.将剩余的黄油装饰椰蓉，放在盆中，将团成圆球的椰蓉球放在里面滚上几圈；

8.送入预热后的烤箱中层，上下火150度烘烤20分钟即可。