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广州本地人喝的功夫茶都用的什么茶叶

作者:何楠明
2020-02-12
百科

泡功夫茶所采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。这类茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

功夫茶是汉族民间传统的品茶风尚,起源于宋代,在广东的潮州府一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。

功夫茶并非是一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。

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