开设酒店管理专业的高校较多，推荐如下：

1.浙江大学：坐落于“人间天堂”杭州，学校拥有紫金港、华家池、海宁等多个校区，全日制在校学生53673人，有教职工8657人，教师中有中国科学院院士21人、中国工程院院士20人；

2.北京大学：诞生于1898年，是中国近代第一所国立大学，设有人文、理学、医学5个学部，62个直属院系，学科专业涵盖了除军事、农业以外所有学科门类，创造了大批重大科学成果；

3.武汉大学：是一所位于湖北武汉市的中国重点综合研究型大学，学校坐拥珞珈山，环绕东湖水，占地面积5187亩，共有四个校区，设有人文科学、工学、医学等35个学院、124个本科专业。