好吃的饭团的做法如下:
用料:大米,糙米,醋,淀粉,食盐,糖,豆瓣酱,芽菜,青红椒,鸡肉。
做法步骤:
1.准备大米和糙米各一碗,比例一比一;
2.将糙米和大米一起加入锅中,煮成米饭;
3.将青红椒、鸡肉切成小丁备用,醋、淀粉、食盐、糖、豆瓣酱、芽菜准备好;
4.将鸡肉、青红椒、芽菜放入锅中翻炒,再加入豆瓣酱、食盐、醋等调味料,炒好后起锅;
5.在碗中放入3克食盐、12克糖、15克白醋,搅拌均匀,制成调味醋;
6.将调味醋倒入煮好的米饭中,搅拌均匀;
7.取一大勺米饭,在手掌上压出一个浅窝;
8.在浅窝中放入内陷,双手托住米饭,往中间合拢,让米饭包裹住肉馅;
9.将饭团用手团成一个圆球状;
10.用手将饭团捏成一个三角形,并作适当的修整;
11.在饭团上贴上一片海苔即可。
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