柠檬片的常见切片方法如下：
柠檬角切法：
1.将柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
2.切面果肉朝下，再切成四等分或八等分。
3.将柠檬横放后，每间隔适当距离下刀切成三角形状即可。
长条形柠檬皮的切法：
1.将柠檬横放，切去头、蒂。
2.用汤匙将果肉挖出。
3.挖出果肉后，从果肉部分下刀，将外皮切成两片即可。
李书华
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