两者各有千秋，原因如下：

1.江南大学享有轻工高等教育明珠的美誉，1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1952年全国高校院系调整时，由原中央大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、无锡市江南大学的有关系科组建南京工学院食品工业系；1958年该系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年1月，经教育部批准，无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建无锡市江南大学；2003年，东华大学无锡校区并入无锡市江南大学。

2.南昌大学是江西省人民政府和教育部共建的国家211工程重点建设大学、教育部普通高等学校本科教学工作水平评估优秀高校、首批国家大学生创新性实验计划项目学校，是江西省综合实力最强的高等学府。南昌大学拥有哲、经、法、教、文、史、理、工、农、医、管、艺等12个学科门类，学校有8个一级学科博士学位授权点、63个二级学科博士学位授权点，45个一级学科硕士学位授权点以及231个二级学科硕士学位授权点，8个博士后科研流动站。具有1种一级学科博士专业学位授予权、15种硕士专业学位。3个国家重点培育学科、1个国家级重点实验室和1个国家级重点工程中心。