食材主料血皮菜200克。辅料油、适量盐、适量大蒜。
步骤1.血皮菜备好。提前用盐水泡1小时；
2.洗净摘去老叶沥水备好；
3.大蒜切碎备好；
4.坐锅烧热、倒油，等待油热放入蒜爆香；
5.放血皮菜下去翻炒2分钟；
6.放适量盐；
7.即可出锅。
这个菜不能久炒。用菜油炒出来会比普通的食用油更好吃。
李熙
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