潮汕有许多特产，最著名的就是以下几个：

1.汕头牛肉丸。牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，风味独特。

2.潮汕功夫茶。功夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚，以其独特，精细而闻名，所谓功夫茶，是指泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫。

3.菜头粿。民间小食，又称萝卜糕。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。菜头粿外酥内嫩，味道清香而不甜腻。

4.潮汕砂锅粥。潮汕砂锅粥，亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点。

5.绿豆糕。绿豆糕的加工制作方法十分考究，蒸熟后金碧晶莹，入口清香甜美，风味独特，既是一味适合时令的可口药膳糕点，又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食，堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。